မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္ မီးဖိုျဖင့္ခ်က္ျပဳတ္ျခင္းေၾကာင့္ က်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ေစႏိုင္ေသာ အခ်က္(၅)ရပ္

ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ေအးခဲထားတဲ့ အစာေတြကို ထုတ္ယူၿပီး မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုထဲ ထည့္လိုက္ရင္ သံုးမိနစ္အတြင္း အစာေတြ ပူေႏြးၿပီး ခ်က္ထားခါစလို စားခ်င္စဖြယ္ ျဖစ္သြားတတ္ပါတယ္။ ဒီလို မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုနဲ႔ အပူေပးတာက က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္ရဲ႕လား ဆိုတာကို သိႏိုင္ဖို႔ ေလ့လာမႈေတြ ျပဳလုပ္တဲ့အခါ ေအာက္ပါအခ်က္ငါးရပ္ကို ေတြ႕ရွိခဲ့ရပါတယ္။

မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုနဲ႔ အပူေပးတာေၾကာင့္ အစာအာဟာရဓာတ္ကို ေလ်ာ့က်ေစတယ္

အစာေတြကို မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုနဲ႔ အပူေပးတာေၾကာင့္ ပင္ကိုအာဟာရဓာတ္ေတြ ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုနဲ႔ အထဲမွာ ထည့္ထားတဲ့ အစာထဲကို ေရေမာ္လီက်ဴးေတြ လွည့္လည္ေနၿပီး ေမာ္လီက်ဴး ပြတ္တိုက္မႈ ျဖစ္ေစပါတယ္။ ေနာက္ဆံုးမွာ အပူရွိန္ေၾကာင့္ အစာထဲက ေမာ္လီက်ဴး တည္ေဆာက္ပံု ေျပာင္းလဲသြားၿပီး ရလဒ္အေနနဲ႔ အာဟာရပါဝင္မႈ ေလ်ာ့က် သြားပါေတာ့တယ္။

မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္အစာဟာ ေသြးထဲက ဓာတ္ေတြကို ေျပာင္းလဲေစတယ္

ဆြစ္ဇ္ေဆးပညာ ေလ့လာမႈအရ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုနဲ႔ အပူေပးထားတဲ့ ႏြားႏို႔နဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို စားတဲ့ သူေတြရဲ႕ ေသြးဟာ ေျပာင္းလဲမႈရွိေၾကာင္း သိရပါတယ္။ ျပင္ဆင္ထားပံု မတူညီတဲ့ အစာေတြကိုစားတဲ့ လူရွစ္ဦးအား ေလ့လာခဲ့ရာ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ အစာစားထားရင္ ေသြးျဖဴဥပမာဏ ျမင့္တက္ၿပီး ေသြးနီဥပမာဏ ေလ်ာ့နည္းေနတာကို ေလ့လာေတြ႕ရွိရပါတယ္။

မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္ မီးဖိုဟာ မိခင္ႏုိ႔နဲ႔ ဗီတာမင္ B12 ကို ေလ်ာ့ပါးေစတယ္

မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုထဲမွာ အစာကို အပူေပးလိုက္တဲ့အခါ ဗီတာမင္ B12 ရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ဳိးေက်းဇူးက ေလ်ာ့ပါးသြားပါတယ္။ စားနပ္ရိကၡာဂ်ာနယ္ရဲ႕ ေလ့လာမႈ တစ္ရပ္အရ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုထဲမွာ အပူေပးလိုက္တဲ့အခါ ဗီတာမင္ B12 ဆံုး႐ႈံးသြားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြက အမဲသား၊ ဝက္သား နဲ႔ ႏြားႏို႔ေတြလို ဗီတာမင္ B12 ပါဝင္မႈ မ်ားတဲ့ အစာေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ေလ့လာမႈ ရလဒ္အရ အစာဟာ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုနဲ႔ အပူေပးၿပီးတဲ့အခါ ဗီတာမင္ ဆံုး႐ႈံူးမႈက ၃၀-၄၀ ရာခိုင္ႏႈန္းရွိေၾကာင္း သိရပါတယ္။ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္ မီးဖိုနဲ႔ အပူေပးလိုက္တဲ့အခါ အစာထဲက ဗီတာမင္ B12 ဟာ မတက္ႂကြတဲ့ ပံုစံအျဖစ္ကို ေျပာင္းသြားပါတယ္။

မိခင္ႏို႔ထဲက ဘက္တီးရီးယား တြန္းလွန္ေပးႏိုင္တဲ့ အစြမ္းထက္ ပစၥည္းေတြ ဟာလည္း မိုက္ခ႐ုိေဝ့ဖ္မီးဖိုနဲ႔ အပူေပးလိုက္တဲ့အခါ ဆံုး႐ႈံးသြားတတ္ပါတယ္။ ေအးခဲထားတဲ့ မိခင္ႏို႔ နမူနာ ၂၂ ခုကို စမ္းသပ္ၾကည့္ရာ အပူေပးခ်ိန္ ၃၀ စကၠန္႔အတြင္း အပူရွိန္ျမင့္ေလ၊ အီးကိုလိုင္ဘက္တီးရီးယားပိုး ပမာဏဟာ အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ထားတာထက္ ၁၈ ဆ ပိုပြားမ်ားေလ ျဖစ္ေၾကာင္း ေတြ႕ရပါတယ္။ အပူခ်ိန္နည္းနည္း ေပးတဲ့အခါ လိုင္ဆိုဇိုမ္းစြမ္းအား ေလ်ာ့က်ၿပီး ကေလးမွာ ဘက္တီးရီးယား ကူးစက္ခံရႏိုင္ေျခမ်ားေၾကာင္း သိရပါတယ္။

မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုဟာ အစာထဲမွာ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတ္ကို အားေပးတယ္

မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုထဲမွာ ပလတ္စတစ္နဲ႔ ထုပ္ပိုးထားတဲ့အစာေတြကို အပူေပးတဲ့အခါ အစာထဲမွာ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတ္ထြက္ရွိ လာေစပါတယ္။ ဂ်ာမန္နဲ႔ ႐ုရွားေလ့လာမႈအရ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္ မီးဖိုအေၾကာင္း က်န္းမာေရးသတိေပးခ်က္ေတြ ေဖာ္ျပခဲ့ဖူးေၾကာင္း၊ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုထဲက ပလတ္စတစ္ထုပ္ပိုးထားတဲ့ အစာေတြမွာ BPA၊ ပိုလီအီသိုင္လင္းတာ့ပ္သားလိတ္၊ ဘန္ဇင္း၊ ေတာ္လင္းနဲ႔ ဇိုင္လင္းတို႔လို အဆိပ္ရွိဓာတုပစၥည္းေတြ ပါဝင္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုနဲ႔ အပူေပးထားတဲ့ အစာေတြကိုပလတ္စတစ္ ထုပ္ပိုးၿပီး အပူေပးရင္ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတ္ေတြထြက္လာၿပီး အဲဒီအစာေတြစားတဲ့အခါ သင့္ခႏၶာကိုယ္က အလြယ္တကူ စုပ္ယူႏိုင္ပါတယ္။

မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုဟာ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္းကို ေျပာင္းလဲေစတယ္

မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုကို အသံုးျပဳစဥ္မွာ ဓာတ္ေရာင္ျခည္ 2 ဒႆမ 4 GHz ႏႈန္းကို အဆက္မျပတ္ ထုတ္လႊတ္ေနတာေၾကာင့္ သင့္ခႏၶာကိုယ္အေပၚသက္ေရာက္မႈရွိေစပါတယ္။ ထရန္႔တကၠသိုလ္ရဲ႕ ေလ့လာမႈအရ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုက ထြက္လာတဲ့ဓာတ္ေရာင္ျခည္ဟာ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္းနဲ႔ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္း အေျပာင္းအလဲအေပၚ သက္ေရာက္မႈရွိေၾကာင္းသိရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဖ္မီးဖိုနဲ႔ ခ်က္ထားတဲ့အစာေတြကို ပံုမွန္စားရင္ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္း ပံုမွန္မဟုတ္တာနဲ႔ ရင္ဘတ္ေအာင့္တာတို႔ကို ျဖစ္ေစပါတယ္။

Credit: ဇြန္ခုိင္ဦး (ေဆးဝါး တကၠသိုလ္)